Högt blodsocker efter måltid kopplas till ökad risk för Alzheimer, enligt ny studie
En ny genetisk studie kopplar högt blodsocker efter måltid till ökad risk för Alzheimers sjukdom. Samtidigt såg forskarna inga tydliga…
Nutrition
Läs mer
Kalciumbrist och B12-brist hos barn på vegankost? Ny metaanalys pekar ut näringsriskerna
Vegankost för barn kan vara näringsrik, men kräver planering. En stor metaanalys pekar på att risken för näringsbrister – som kalciumbrist…
Emulgeringsmedel i maten kan prägla tarmfloran – redan från livets början
Tidiga förändringar i tarmmiljön kan få långvariga effekter. En musstudie i Nature Communications tyder på att emulgeringsmedel i moderns kost före och under…
Ultraprocessad mat: hur känner man igen den i mataffären?
Ultraprocessad mat har på några decennier gått från undantag till normalitet. Samtidigt har begreppet blivit omstritt: ibland används det som…
Nordisk kost kan minska fettlever och förbättra blodsockerkontrollen hos personer med typ 2-diabetes
En fiberrik, växtbetonad nordisk kost – med mycket fullkorn, frukt och grönsaker och mindre mättat fett – kan minska mängden fett i levern och…
Mörk choklad: kakaoämnet teobromin kopplas till markörer för långsammare biologiskt åldrande
En ny studie från King’s College London kopplar teobromin – ett naturligt ämne i kakao – till epigenetiska blodmarkörer som används…
Kaffe och hälsa: 3–4 koppar om dagen kopplas till långsammare åldrande vid psykisk sjukdom
Dricker man lagom mycket kaffe verkar cellerna åldras långsammare – åtminstone hos personer med svår psykisk sjukdom. I en ny…
Mat för tarmfloran – så äter du för en starkare mage
Vad vi lägger på tallriken påverkar inte bara vikten och kolesterolet. I mag–tarmkanalen finns ett helt ekosystem av mikroorganismer som…
Stillasittande farligt för hjärtat – flavonoider i kakao kan mildra effekten
En stillasittande livsstil kopplas till ökad risk för hjärt-kärlsjukdom, bland annat genom att blodkärlens förmåga att vidga sig försämras. I…
Polyfenoler bra för mer än hjärtat – så påverkar de ämnesomsättning, inflammation och åldrande
Polyfenoler hör till några av de mest omtalade växtämnena inom nutrition och hälsa. Bland dem finns flavonoider, där flavan-3-oler (ofta…