Tarmen kan påverka vilka matupplevelser vi minns
Kommunikationen mellan tarmen och hjärnan tycks också ha betydelse för minnet. I en ny studie på råttor har forskare sett att signaler från tarmen, som går via vagusnerven till hjärnan, kan bidra till att information om en måltid lagras som ett minne. En kost rik på fett och socker tidigt i livet tycktes samtidigt försvaga…
