Ultraprocessad mat: hur känner man igen den i mataffären?
Ultraprocessad mat har på några decennier gått från undantag till normalitet. Samtidigt har begreppet blivit omstritt: ibland används det som…
Nutrition
Läs mer
Nordisk kost kan minska fettlever och förbättra blodsockerkontrollen hos personer med typ 2-diabetes
En fiberrik, växtbetonad nordisk kost – med mycket fullkorn, frukt och grönsaker och mindre mättat fett – kan minska mängden fett i levern och…
Mörk choklad: kakaoämnet teobromin kopplas till markörer för långsammare biologiskt åldrande
En ny studie från King’s College London kopplar teobromin – ett naturligt ämne i kakao – till epigenetiska blodmarkörer som används…
Kaffe och hälsa: 3–4 koppar om dagen kopplas till långsammare åldrande vid psykisk sjukdom
Dricker man lagom mycket kaffe verkar cellerna åldras långsammare – åtminstone hos personer med svår psykisk sjukdom. I en ny…
Mat för tarmfloran – så äter du för en starkare mage
Vad vi lägger på tallriken påverkar inte bara vikten och kolesterolet. I mag–tarmkanalen finns ett helt ekosystem av mikroorganismer som…
Stillasittande farligt för hjärtat – flavonoider i kakao kan mildra effekten
En stillasittande livsstil kopplas till ökad risk för hjärt-kärlsjukdom, bland annat genom att blodkärlens förmåga att vidga sig försämras. I…
Polyfenoler bra för mer än hjärtat – så påverkar de ämnesomsättning, inflammation och åldrande
Polyfenoler har seglat upp som några av de mest omtalade växtämnena inom nutrition och hälsa. Hit hör bland annat flavonoider,…
Medelhavskost kopplas till lägre risk för kronisk förstoppning
När tarmen krånglar kan hela vardagen påverkas – särskilt hos äldre. Kronisk förstoppning är ett av våra vanligaste mag–tarmproblem, men…
Kalorirestriktion förlänger livet – men beröringssignaler kan minska effekten (hos maskar)
Drömmen om att förlänga livet och åldras långsammare går som en röd tråd genom både myter och modern bioteknik. I…
Kaffe och förmaksflimmer – ny studie utmanar gamla råd
Kaffe har länge haft ett tveksamt rykte i hjärtsammanhang. Patienter med förmaksflimmer eller annat hjärtflimmer har ofta fått höra att…