Nyttig surkål kan skydda magen – ny forskning visar hälsoeffekter av fermenterad mat
En ny studie från UC Davis visar att surkål kan skydda tarmen, stärka tarmfloran och minska inflammation. Fermenterad mat är mer än ett tillbehör.
Nutrition
Läs mer
Periodisk fasta ifrågasätts – lågkolhydratkost kan ge samma hälsoeffekter
Ny studie visar att lågkolhydratkost kan ge samma hälsoeffekter som periodisk fasta – utan att du behöver minska kalorierna eller gå hungrig.
Kost och hälsa: Så påverkar bra kolhydrater ditt åldrande
En ny studie visar hur kost och hälsa hänger ihop – och hur bra kolhydrater och fibrer i maten kan bidra till ett friskare åldrande.
Flavonoider i te och kakao kan stärka blodkärlen och sänka blodtrycket
Forskning visar att flavonoider i te, choklad och kakao kan sänka blodtrycket naturligt och förbättra blodkärlens funktion – utan biverkningar.
”Superämnet” i broccoli sänker blodsocker vid prediabetes
Broccoligroddar sänker blodsocker vid prediabetes. Svensk studie visar att effekten förstärks av rätt tarmflora – möjlig precisionsbehandling.
Hälsosam barnkost kan försena första mensen – och minska risken för framtida sjukdomar
Flickor som äter mer grönsaker, fullkorn och frukt får i genomsnitt sin första mens senare än jämnåriga som konsumerar mer…
Återställa tarmfloran efter antibiotika? Ny studie visar hur matval styr återhämtningen
Att återställa tarmfloran efter en antibiotikakur är inte bara en fråga om tid – det handlar också om vad du…
Varför smakar kaffe beskt? Forskning förklarar de kemiska och genetiska faktorerna
Varför upplever vissa människor kaffe beskt, medan andra tycker att smaken är mild? Ny forskning från Tyskland avslöjar att både ämnen…
Nyttig choklad? Forskare utvecklar choklad med levande bakterier och fibrer för bättre tarmhälsa
Forskare har utvecklat nyttig choklad med probiotika och fibrer som stärker tarmen och behåller sina hälsoeffekter i över fyra månader.
Kryddan som kan påverka din medicin – ny forskning om kanel
Kanel har använts i tusentals år både i matlagning och traditionell medicin. Nu visar forskning att ämnen i kryddan kan påverka kroppens läkemedelsnedbrytning.